Перфектното Агнешко печено във фурна (Лесна Рецепта)

Необходими Съставки

• агне - 1 бр. малко цяло
• масло
• зехтин
• черен пипер
• сол
• портокали - 1 бр.
• лимони - 1 бр.
• мащерка
• кимион
• чесън - 4 скилидки

Начин на приготвяне

Изстисква се сокът на лимона и портокала. Чесънът се надробява на колелца. 

Агнето се посолява добре. Върху агнето се правят дупки или разрези с нож и се слагат вътре колелцата чесън. Агнето се поставя в голяма тава и се залива със сока от лимон и портокал. Поръсва се по вкус с мащерка, черен пипер и кимион. Покрива се добре с фолио и се оставя на хладно за една нощ. 

След това се изкарва от марината, слага се в тава за печене, маслото се оставя при стайна температура да омекне и се маже агнето отгоре. 

Добавя се 2-3 водни чаши вода, зехтин и се покрива с фолио. Пече във фурна на на 200 градуса.

Categories: Рецепти